ivagkin (ivagkin) wrote,
ivagkin
ivagkin

Categories:

Стол господ офицеров 7

Экспортная свинобойня и колбасный завод "Унион". Город Козлов Тамбовской губернии.
Судя по всему, на заводе "Унион" готовили обалденную мясную продукцию, что её отправляли в Могилёв. Цена мне видится следующей:
- копчёные куриные окорока - 18 рублей за пуд(?),
- копчёная куриная грудинка - 16 рублей за пуд(?),
- филейная колбаса - 30 рублей за пуд(?),
- ветчина - 24 рубля за пуд(?).
00000034
Судя по всему, молное название - Русское электрическое общество "Унион". Занимались они электрооборудованием, но при этом и продовольствием, ну или это другой завод "Унион".

Гвардейское экономическое общество. Петербург, Большая конюшенная улица, 21.
Богодельня весьма изысканная в плане товара:
- икра паюсная - 6 рублей за фунт,
- балык - 2,90 рублей за фунт,
- осетрина - 75 копеек за фунт.
00000038

Было также "Экономическое общество офицеров Московского военного округа". Москва, Воздвиженка, собственный дом, телефон 3-69-40.
Там купили чай 2,40 рублей за фунт и спички - 24 копейки за пачку.
00000856

Лавка наследников Козьмы Григорьевича Лобачева. Москва, лавка №7 в Охотном ряду, дом князя Прозоровского-Голицына, телефон 31-12.
Интересное название лавки. Судя по всему Козьма Лобачёв заработал хорошую репутацию, торгуя мясной провизией, разной дичью и живностью. Наследники, дабы не терять клиентуру оставили прежнее название, но сделали небольшую приписку.
Купили на стол в Могилёв языки по 1,20 рубля за штуку.
00000045

Фабрично-торговое товарищество "Г. Кёлер и Ко в Москве". Москва.
Торговало это товарищество не мало чем, в счете список солидный.
Интересны данные позиции:
- соль столовая - 5 рублей за коробку(?),
- перец молотый чёрный - 38 рублей за коробку(?),
- клюквенный экстрат - 9,60 рублей за бутылку,
- хинная вода -20 рублей за бутылку.
С полным списком можно ознакомиться ниже.
00000048
Прованское масло Ницца - 19,20 рублей за бутылку(?).
00000065

Источник: Российский Государственный Военно-исторический архив, Фонд 2003, Опись 2, Дело 974
Tags: ПМВ, РИА, питание, продовольствие, тыл, цены
Subscribe

Posts from This Journal “питание” Tag

  • Пекарская рацуха

    По тыловой службе были и гораздо более практические рационализаторские предложения, как то различные полевые печки или кухни. Я ранее публиковал…

  • Инструкция с фотографиями

    В 1941 году в войска попала Инструкция по перевозке и хранению хлеба в зимних условиях. Самая первая известная мне датирована 1 ноября 1941 года.…

  • Жаркий цех

    В полевой хлебопекарне Фонд №6, 391, Опись №1, Коллекции военно-ученого архива "Империалистическая война 1914-1918 гг.", Дело…

  • Железка

    Пример документооборота старых железных дорог - Накладная на груз большой скорости. Не позже 16 июня 1916 года. По размерам накладная действительно…

  • Стол господ офицеров 9

    Фруктовая, овощная и колониальная торговля Зилпы Дворкин. Могилёв, Большая Садовая, дом Симховича. Выбор фруктов был там не плохой - апельсины,…

  • Стол господ офицеров 8

    Торговый дом Михаил Иванович Громов. Пять торговых точек в Москве, две из них на Охотном ряду, если не удастся найти, то можно позвонить на эти…

  • Немного рекламы 4

    Писчебумажный и обойный магазин В.Н. Лурье. Могилёв. Оптовый склад аптекарских, парфюмерных и красильных товаров Э.З. Левинсон. Могилёв. Купили…

  • Стол господ офицеров 6

    Поставляли рыбу два магазина Дмитрия Фёдорочива Баракова, из Петрограда и Москвы. При этом цена была одинаковой. Дмитрий Бараков. Петроград,…

  • Полевая печь

    Как я писал уже 9 месяцев тому назад, в армии Российской империи задумались над специальной печью для добывания пищевых жиров и бульона из костей,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments